Hi~大家好!!我是怡君~ 
不知道各位是否有聽過乳糖不耐症呢？所謂的乳糖不耐，就是在食用含有「乳糖」的牛乳、鮮乳後，由於身體無法完整消化掉乳糖，而出現腹瀉、排氣、脹氣、噁心嘔吐、腹部痙攣...等輕重不一的情況。
像我從小就是以腹瀉和脹氣為主，有時狀況一來還會難受到冷汗直流、注意力難以集中，因此有段時間想喝卻又極度害怕，後來改買調味乳，雖然不適感有減輕，但你知道的，因為含糖量較高，所以體重會直直往上衝... 
有乳糖不耐症的朋友們其實並不孤單，世界上有乳糖不耐困擾的人高達了七成 ，而亞洲人所佔的比例是最高的，除了飲食習慣與先天上的因素，我們人分解乳糖的能力也會隨著年齡的增長而逐漸下降。
因此大家可以多多留意在食用乳製品後的反應來做飲食調整，以我自身的經驗，通常會在食用含有乳製品飲食的30分鐘~2小時內會出現不適感。
若想補充完整營養，又不想攝取過多的糖分可以改喝乳糖含量較少的羊乳，或者是學我將鮮乳加水稀釋，再來就是可以選擇購買「無乳糖」的鮮乳。
多虧了無乳糖牛乳，才讓我久違的感受到什麼是牛奶的滋味，如果你也在尋找適合乳糖不耐能喝的鮮乳，今天分享的《Arla丹麥無乳糖牛乳》 或許能擊中你的心哦~ 
◆ 關於Arla
喜愛歐洲乳製品的人，對於Arla品牌肯定不陌生，Arla是擁有超過130年生產經驗的丹麥乳製品專家，也是全球最大的有機乳品生產商和全球第四大乳製品公司，除了牛乳，該品牌還有推出乾酪、鮮奶油、抹醬等相關食品。
因為產品的品質與風味受到高度肯定與信賴，從2014年開始就成為了丹麥皇室御用品牌，民以食為天，既然可以選擇，當然要選擇營養又值得信賴的品牌！ 
◆ 鮮乳挑選
平常挑選鮮乳，除了品牌印象外，鮮乳本身帶給我的口感與香氣同等重要，因為有時會搭配水果、麥片、玉米脆片一起食用，因此我個人偏好清爽順口的滋味，組合起來才不會太過香甜~
由於每個國家偏好使用的鮮乳加溫殺菌法不同，所以喜歡香醇濃郁口感的朋友可以選擇台灣品牌的鮮乳，如果你跟我一樣喜歡清爽自然的口感，記得要挑選歐美的品牌唷!! 
◆ Arla丹麥無乳糖牛乳
這瓶Arla丹麥無乳糖牛乳的容量為900ml，100%來自丹麥優質純淨乳源 ，無添加乳化劑、安定劑，成分天然單純，鮮乳的相關資訊都遍佈在鮮乳盒上。
這瓶在全聯買得到，大家採買補貨時可以順便帶個幾瓶回家，只是這款牛乳很熱銷，建議在平日的白天比較容易搶買到，像我連2個週六晚上都撲了一場空，只能許願我家附近的全聯可以多多補貨~ 
除了全聯外，也能夠透過代理商food-fashion的官網以及聖德科斯門市購買到，今天所開箱的Arla丹麥無乳糖牛乳則是直接從food-fashion低溫宅配的哦！
他們使用的紙箱很貼心，可以直接用手提拿，不怕太重而滑落。
紙箱內用了超大的氣泡墊做了完善的防撞措施。
從紙箱容量來看，一次購買4瓶是沒問題的，可以評估自己平常飲用的速度以及家庭人數來購買。
有效期限印製在鮮乳盒頂端，未開封的情況下保存期限為28天。
開封後則需要在3日內飲用完，一般馬克杯的容量大約是300~350cc，一天一杯剛剛好！
◆ 獨家去乳糖技術
Arla丹麥無乳糖牛乳使用獨家去乳糖技術，利用專業超濾技術與乳糖酵素，分解鮮乳中會讓腸道不適的乳糖，讓全家大小都能安心品嚐。
◆ 無乳糖，營養同樣滿分
丹麥無乳糖牛乳的營養成分就跟一般市售的鮮奶一樣，富含鈣質、蛋白質及維他命B12 ，對於發育成長中的孩童，以及想保持骨骼健康的成年人，同樣都能補足滿滿的營養~
而主要的差異，是熱量上比一般全脂鮮奶低了約14%左右，對於重視體態、愛美的女性朋友們，是不是心動了呢？
◆ 特別注意
如果在正常低溫冷藏下，發現倒出來的鮮乳有像優格般的小塊乳脂上浮或微小乳脂球皆屬於正常現象，第一次購買的朋友可能第一時間會以為鮮乳變質，請不用擔心唷~
只要在飲用前搖晃均勻再倒出，那些乳脂就會在晃動中分散消失，口感上也會更滑順！
除了在早上時飲用，用腦過後，當然也要偷閒放鬆、充電一下，倒杯牛奶，簡單配個蛋糕、零嘴，就是個幸福滿點的下午茶時間~完美!!
除了直接享用牛乳，也可以加些變化，搭配咖啡、茶，或是加些水果做成果昔，也能料理、烘焙、製作布丁讓生活中多些儀式感，我想唯一可惜的只有因為少了乳糖，所以不適合做優格這點吧~
◆ 堅果牛奶飲
之前買過堅果沖泡飲來喝過，想在早上補充營養，卻感覺只喝進了一堆不需要的糖分熱量，不如自己準備喜愛的各種堅果、原型食物，用果汁機快速打一下，馬上就有一杯能量滿滿的飲品！
除了丹麥無乳糖牛乳，我還準備了腰果、南瓜籽、紅糙米、脆蓮子、榴槤花生、玉米，盡可能讓營養能豐富多元一些。
想咀嚼到顆粒，只需讓果汁機轉動3~4次即可，若想直接飲用，則可以讓果汁機持續運轉，直到顆粒變得細小綿密。
◆ 果汁牛奶
比起果汁調味乳，不如喝真正含有水果的牛奶，如果覺得處理水果很麻煩，可以選擇低糖配方的手工果醬，我所使用的是百香果與芒果的綜合果醬。
不僅有果肉，糖分也主要來自水果本身，含糖量幾乎只有市售果醬的一半，搭配鮮乳，可以調整自己喜愛的甜度。
◆ 漸層飲品
- 咖啡拿鐵 -
最近喝飲品都要來個漸層增添幾分美感，其實方法不難，大家都能在家輕鬆做，只需先將喜愛的黑咖啡沖泡好，準備鮮乳與冰塊。
先在杯中加入6~7分滿的鮮乳，接著放入適量的冰塊，再將咖啡從冰塊上緩慢倒入，擁有雙色漸層的拿鐵就完成囉~
- 蝶豆花牛奶 -
蝶豆花飲品更是被飲料店發揮的很透徹，可以利用酸鹼度來改變蝶豆花的顏色，同樣先倒入6~7分滿的鮮乳，放入適量冰塊後，慢慢加入蝶豆花水，如藍天白雲般的療癒視覺效果就出來了~
◆ 鮮奶麻糬
會讓人吃上癮的鮮奶麻糬製作方法很簡單，只需準備鮮乳、糖、糯米粉就能輕鬆製作。
我自己喜愛的比例是100ml的鮮乳，配上30g的糯米粉，以及2g的糖，當然你也可以加小小一撮的鹽，製作完成大約是半碗的份量。
建議分次將鮮乳加入粉中攪拌，比較容易拌勻哦~
電鍋中加入一杯約300ml的水，就可以開始蒸，大約15~20分鐘左右電鍋會跳起來，建議燜個5~10分鐘再拿起來。
開鍋後其實長得一點都不麻糬，需要透過攪拌糯米的黏性才會慢慢出現，翻攪過程中會有很迷人香甜的奶香味~
可以撒上自己喜愛的花生粉、芝麻粉、黃豆粉，當然你也能加糖水，冷吃、熱吃都好吃，熱吃會像燒麻糬。
口感上則比一般的麻糬綿密，小份量自己做，不怕吃不完~
◆ 鮮奶燉飯
想悠閒、快速吃到營養豐富的一餐，同時又不想洗太多的碗，這時燉飯是個好選擇，因為一個電鍋就能打遍天下!!
將自己想吃的食材放入鍋中，我放了高麗菜、蕃茄、香菇、海帶嫩芽、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、1碗隔夜飯、50ml牛奶、1/3小匙鹽、1/3湯匙的油。
拌勻後，在電鍋中加一杯300ml的水，大約15~20分鐘會跳起來。
撒上黑胡椒就可以開動，吃起來有義大利麵白醬的口感與香氣，如果想讓味覺更豐富，可以加些起司粉及胡椒鹽。
以上幾種丹麥無乳糖牛乳的食用方法分享給各位，大家在家可以動手試試看哦~ 
◆ 整體飲用心得
Arla丹麥無乳糖牛乳可以喝出牛乳原有的風味，清爽感與乳香跟生乳卷的鮮奶油很相像，但牛乳在口中的餘韻會多了些甜甜的滋味。
平常為了減緩、避免因乳糖不耐而產生的不適，已經習慣喝鮮奶先加水，或是搭配茶、咖啡來喝，差點都快遺忘鮮乳最原本的滋味為何。
去除乳糖的Arla丹麥無乳糖牛乳讓我不必再顧忌那麼多，只要想喝，就能舒舒服服的喝，只需專注在目前的事物上，不必擔心會破壞接下來的行程規劃，更不用擔心附近是否有廁所。
如果各位也為了乳糖不耐症而困擾，不妨試試這個大小朋友都能安心喝、享受牛乳美味與營養的Arla丹麥無乳糖牛乳！
以上就是這次的分享，想了解更多資訊可以透過以下連結唷~
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