日常保健巧克力推薦|《好田家》100%黑巧克力|原豆研磨無添加,保留可可最完整的營養價值,還有四種比例可以自由搭配!#艾樂莓特x怡君

 

Hi~大家好!!我是怡君~~ 
 
 
一直以來巧克力都是我最愛的零嘴口味,記得在國中時,原本要拿著零用錢買包餅乾、糖果來吃,目光卻莫名被架上寫著75%的片裝巧克力吸引,說也奇怪,當時很果斷的放回手中挑選好的零食,將巧克力帶了回家。
 
 
沒想到這一試,從此就這樣愛上了高%數的巧克力,每天都會吃上一小塊,尤其在心情感到鬱悶,或看書想要集中精神時,便會將巧克力含在口中讓它慢慢融化,因為我發現,就像一種心靈支柱一樣,食用巧克力後會讓我的情緒變得沉穩~ 
 
 
而講求健康的現在,都希望食品中的添加物能越少越好,在獲取營養的同時,不給身體帶來過多的負擔,也有許多人將無添加的黑巧克力作為日常保健的健康食物來食用。
 
 

日常保健巧克力推薦|《好田家》100%黑巧克力|原豆研磨無添加,保留可可最完整的營養價值,還有四種比例可以自由搭配!#艾樂莓特x怡君

 
 
今天想跟各位分享《好田家 Good Farms》的黑巧克力,它們有販售75%、85%、95%,甚至是一般商店很難找到的100%黑巧克力。
 
 
平常買東西比起精美的包裝,更希望能澎湃、實惠一些,看到好田家有提供經濟實惠的大包裝,不僅環保簡約、也不會製造太多垃圾,就先帶一包回家來嘗嘗。
 
 

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原本想用一般宅配,但考量最近天氣炎熱,為了避免巧克力在運送過程中融化,最後我選擇低溫配送,晚上再悠悠的到711取貨。
 
 

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包裹內除了用防撞氣泡保護巧克力,也附上了一份產品DM與一張小卡。
 
 

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好田家的黑巧克力有不同尺寸、多種口味能選擇,如果想要送禮,也有盒裝的巧克力。
 
 

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在小卡上,可以看到好田家是以巧克力上的花樣來辨別%數。
 
 

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這一袋是「黑巧克力薄片50入」品項,可以自由分配四種比例%數,只要在結帳時的訂單備註欄告知各%數的數量即可。
 
 

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一袋的份量為250g,在包裝的底部寫有成分、保存方式、營養標示...等資訊,因為我每一種%數都想吃,因此是直接由店家來分配,分配結果是四種比例各13片。
 
 

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包裝袋不是使用常見的夾鏈設計,而是使用鐵絲壓條。
 
 

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袋上有易於撕開的鋸齒開口,透過壓條,即使拆開包裝後也能維持整體質感與美觀,巧克力一片片整齊排列在袋中,靠近可以聞到巧克力獨特的可可堅果香。
 
 
 

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包裝袋是用鋁箔材質,具有良好的遮光性,可以避免產品直接被陽光照射,對於水份與氧氣也有良好的阻隔能力,因此很適合在冷藏、冷凍時使用。
 
 
 
◆ 成分單純
 
 
好田家的黑巧克力成分相當單純,只有可可膏、可可脂、糖三種,100%無添加多餘成分,無代可可脂、無香料、乳化劑...等人工添加物,對身體負擔小,是每天都可以作為日常保健食用的巧克力。
 
 
好田家選用出口比利時等級的可可, 原豆研磨,保留最完整的營養價值,每日限量手工製作而成,無添加、低糖配方,適合全家人人一起分享食用。
 
 

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◆ 嚴格檢驗把關
 
 
好田家嚴格把關原料和生產流程,提供品質優良、無添加的原味食物,成分通過SGS檢驗合格,且符合歐盟對於可可鎘含量標準的嚴格檢驗,讓消費者多一分安心。
 
 
 
黑巧克力的營養價值
 
 
黑巧克力被譽為超級食物,含有類黃酮等各種多酚類物質,以及豐富的天然礦物質鎂、鐵、鋅、銅、錳膳食纖維每日適量補充身體所需的營養成分,有助於維持身體機能與腸道健康
 
 
而越高越高%數的黑巧克力,營養成分也就越豐富,大家可以試著循序漸進,體驗100%的純黑巧克力。
 
 

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◆ 精準調溫
 
 
好田家的黑巧克力都經過精準調溫,在室溫中不會輕易融化而在口感上會比較脆硬一些,入口後會慢慢融化,可以細細品嚐黑巧克力在口中帶來的層次變化。
 
 
 

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4種%數的黑巧克力薄片大小與厚度略有不同,75%與85%的黑巧克力較薄、較大片,95%與100%的黑巧克力較厚、較小片一些。
 
 
寬度約落在3~3.3公分,厚度則落在0.3~0.6公分,雖然有些差異,但每一片的份量差不多都是5g,一口食用剛剛好的尺寸。
 
 
 
◆ 75%黑巧克力
 

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75%黑巧克力帶有植物圖騰花樣,含在口中可以感受到可可的微苦口感,以及糖分帶來的甜蜜滋味。
 
 
如果平常習慣吃甜食、糖果的朋友,可以將75%黑巧克力作為入門首選,含有豐富的營養成分,不僅能降低吃零食的罪惡感,也可以作為提神與運動後的能量補充。
 
 
 
85%黑巧克力
 

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85%黑巧克力有著直線條紋,口感苦甜摻半,還帶著微微的果酸感,嚐起來非常順口,味覺層次是4種比例中最為豐富平衡的一款。
 
 
兼具美味又低負擔的黑巧克力,適合平時喜愛喝拿鐵以及減糖配方飲品、甜食的朋友
 
 
 
◆ 95%黑巧克力
 

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95%黑巧克力的外表是一塊很樸實的巧克力磚,嚐起來有著明顯的苦感與果酸感,當中會透著虛無縹緲的甜味,讓入口更為滑順。
 
 
對於平常喜愛飲用濾掛咖啡的朋友接受度應該很高,也很適合想要擁有黑巧克力完整營養又怕太苦的朋友嘗試體驗。
 
 
 
◆ 100%黑巧克力
 

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100%黑巧克力天然無加糖,營養最完整,有著斜條紋圖樣,含在口中慢慢融化,會先感受到濃郁的苦感,隨之而來的是強烈的果酸味,可可的原始風味雖然口味偏重,但不會澀口,比我預期好吃許多!
 
 
對於習慣喝較濃郁的黑咖啡、不怕苦的朋友應該只是小小菜一碟,如果想要擁有最完整的營養價值,以及需要嚴格控制糖份攝取的族群可以嘗試看看。
 
 

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◆ 黑巧克力一天吃多少?
 
 
依據世界衛生組織WHO的建議,每日只要攝取20~25g的黑巧克力,就可以達到保健需求,4片好田家黑巧克力薄片的量差不多就夠囉!
 
 

而黑巧克力中的可可脂,超過30%的脂肪屬於單不飽和脂肪酸,只要每日適量食用,有助於維持身體的健康! 

 
 
◆ 黑巧克力怎麼吃?
 
 
黑巧克力配上乳酪是一個蠻經典的組合,如果想來點氣氛,可以配上一杯葡萄酒,先將黑巧克力含在口中,再嚐一口酒,享受兩者交融的口感。
 
 

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我則是喜歡沖一杯黑咖啡、準備些果乾或水果,一邊配著黑巧克力,悠閒享受午茶時光。
 
 

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市售的巧克力飲品通常比較甜膩,想喝的時候,就會自己泡杯牛奶,再放1~2塊黑巧克力,喝起來的口感更為清爽。
 
 

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◆ 平時巧克力應該怎麼保存?

 

基本上可以常溫保存,但在天氣炎熱下,建議放冰箱冷藏或冷凍來保持巧克力的外型完整。

 

營養價值不會因溫度而改變,但冷藏時的口感更好,記得開封後盡快食用,放冰箱要將包裝確實密封,才能享用到美味好吃的巧克力!

 
 

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◆ 好田家巧克力好吃嗎?
 
 
印象中,以前吃過的黑巧克力只帶有苦甜風味,所以當我吃好田家的黑巧克力口中出現果酸感嚇了一跳,因為跟記憶中的味道有些衝突,稍微找資料了解之後,才發現這酸酸的口感,是存在於可可中的有機酸。
 
 
而有些品牌的巧克力會先將可可經過處理,藉此降低苦澀與酸感,雖然口感更迎合大眾的喜好,但營養價值反而容易因此被破壞,所以,帶有微酸口感的好田家黑巧克力呈現了可可最原始的風味。
 
 
好田家75%、85%黑巧克力很符合我平常食用的喜好,而95%、100黑巧克力的風味與帶有水果口感的精品咖啡非常相似,比我想像中好入口,雖然不像含有人工添加物的黑巧克力擁有醇厚的乳脂感,但同樣滑順好入口,而且口感的層次與濃郁度更加明顯。
 
 
零添加更能細細品嚐出可可的原始風味,大家可以嘗試看看,豐富的營養價值,每天適量吃,還能給身體帶來保健,保持愉悅好心情~ 
 
 
 
以上就是這次的分享!!
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