Hi~大家好!!我是怡君~
平常我很喜歡到週五晚上或假日到全聯逛逛，除了補貨家中的伙食、日用品，也會順便捕獲新上市的商品，所以有時一逛至少30分鐘就過去了，可能店員心裡會os：你怎麼還在這!? 
剛好家裡的麵吃完了，所以目標就先前往麵食區，打算拿平常在吃的乾麵條，剛好目光撇到拌麵區好像多了新款包裝，仔細看原來是新東陽的拌麵，新東陽的食品向來不讓人失望，看到新品一定要try一下！
因為任選兩包有第二件5折的優惠活動，就各拿一包來嚐鮮試試!!!
想到家中還有媽媽醃的酸菜，平常都吃牛肉湯麵有點空虛，就順便在全聯找看看「吃得到牛肉的牛肉麵」調理包來搭，冷凍區來回掃射兩次才發現原來牛肉麵被放在冰箱下方，意外發現我家這間全聯的牛肉麵只有2款，改天逛逛另一間看看~ 
這次就先試試新東陽的川味紅燒牛肉麵，因為它的麵是我很久沒吃的手打麵，有點懷念Q彈飽滿的口感，再來就是它用紙盒包裝，放冰箱比較好喬位置~ 
【開箱時間】
◆ 新東陽拌麵
這次帶回家的拌麵有兩款，分別是醋咪拌麵跟潑辣拌麵，「醋咪」唸起來很像台語有趣的意思，很可愛~ 
使用的麵條是關東細麵，烹煮時間可以很短，盒子設有凹槽，麵條擺放能保持形狀的完整性，不易撞、壓碎。
一包裡都有2份的量。
在未開封的狀況下，保存期限有八個月，包裝背面寫有到期日。
包裝袋的頭尾都是鋸齒狀，直接撕開很容易，但包裝沒有夾鏈，如果你跟我一樣只先煮一份來吃，那可以用剪刀平剪，然後用食物封口夾夾起來阻隔空氣。
醬料包同樣有鋸齒，直接撕開很容易。
建議兩份醬料之間先用剪刀剪開比較不會弄髒。
醋咪拌麵跟潑辣拌麵包裝袋的背面，皆寫有參考的烹調方式，也能依各位的高超廚藝自行變化。
下面就分享簡單的烹煮過程，順便分享口感！
◆ 新東陽醋咪拌麵
食材準備
麵一份
醬料一包
大蒜 2顆切碎
蔥 2根
步驟1
在鍋中準備適量水，等待煮滾。
步驟2
將麵條放入適量滾水中，並將麵條攪散，避免黏鍋。
步驟3
4分鐘後將麵條撈起。
可依個人對麵條軟硬的喜好增減時間。
步驟4
加入一湯匙的煮麵水，避免麵條相互黏住。
步驟5
加入全部調味包、大蒜拌勻。
步驟6
撒上蔥、加上配料
步驟7
完成開動!!!
額外搭配的配料
豬肉排、紅蘿蔔、四季豆。
因為一人吃煮的份量少，這時烤箱就是我的好朋友，將豬肉排、紅蘿蔔、四季豆放進烤箱一起烤，豬肉排會慢慢逼出油，因此紅蘿蔔、四季豆不需額外抹油。
只需隔5分鐘翻攪讓紅蘿蔔、四季豆沾上油脂，大約烤10分鐘就會有炸四季豆的口感！
◆ 新東陽拌麵口感分享
醋咪拌麵的醬包由是由芝麻油、醬油、烏醋調配而成的古早味醬汁，直接聞跟涼麵搭配的醬油包很像，原本以為是醋味濃厚的麵，但其實不是！
煮4分鐘的麵條軟硬適中，吃起來口感滑順，味道則與傳統的醬油麵很相像，一入口，嘴裡充斥著濃濃醬油香跟微微的黑醋香~ 
再多吃幾口，突然有在吃麻油雞的感覺，麻油香氣在口中變得越來越明顯，加了一匙的煮麵水，鹹淡剛剛好，不死鹹、非常有層次變化！
而且新東陽的麵煮出來分量比預期的多，原本擔心會吃不完，結果醋咪拌麵醬汁加上少許大蒜非常開胃，瞬間完食!!! 
※醋咪拌麵營養標示：
※過敏原資訊：
醋咪拌麵含有小麥及其製品、大豆及其製品、芝麻及其製品，食物過敏體質者請需留意！
◆ 新東陽潑辣拌麵
食材準備
麵一份
2種醬料各一包
雞蛋 1顆
高麗菜 適量
小黃瓜 適量
貢丸 1顆
蔥 適量
步驟1
在鍋中準備適量水，等待煮滾。
步驟2
將麵條放入適量滾水中，並將麵條攪散，避免黏鍋。
步驟3
4分鐘後將麵條撈起。
可依個人對麵條軟硬的喜好增減時間。
步驟4
加入一湯匙的煮麵水，避免麵條相互黏住。
步驟5
加入全部調味包拌勻。
步驟6
撒上蔥、加上配料
步驟7
完成開動!!!
額外搭配的配料
半熟雞蛋、水煮高麗菜、小黃瓜、貢丸。
這次半熟雞蛋意外的成功，將雞蛋放入適量冷水，用中小火開始加熱煮滾，約5分鐘的時間，煮好後先放冷水一下，殼比較容易剝，水煮高麗菜有加少許的鹽調味。
◆ 新東陽潑辣拌麵口感分享
潑辣拌麵的辣椒醬包包含了洋蔥、蒜頭、薑、花椒、辣豆瓣、小茴香等食材，特別選用大紅袍花椒，搭配花椒油包讓風味更加完整。
拌麵的紅色色澤很美，是少數真的能同時吃到麻、辣、不嗆鼻的拌麵，平常吃微辣的我覺得這包夠味，辣度介於小辣與中辣之間，是額頭會輕微冒汗的程度！
根據以往經驗，以為辣醬可能會很鹹，但新東陽潑辣拌麵實際吃起來並不會很鹹，算是著重在辣椒、花椒本身的風味。
跟以前吃第一口有感、第二口無感的辣醬不同，新東陽的潑辣拌麵越吃會稍微的變辣，因此找了一些花生來加，除了能緩解一下口腔內的辣感，還能提升口感上的香氣~
※潑辣拌麵營養標示：
※過敏原資訊：
潑辣拌麵含有小麥及其製品、大豆及其製品、芝麻及其製品，食物過敏體質者需留意！
◆ 新東陽川味紅燒牛肉麵
裡面有一包手打麵跟一包調理好的牛肉料理包。
湯頭採用傳統古法精燉，選用花椒、八角、桂皮、甘草、當歸等多種食材精心滷製。
牛肉則選用澳洲牛腱肉，是屬於越燉煮、肉越嫩的部位，肉質即使再次加熱也不失美味，因此可以放心加我想加的配料，不用怕肉變柴，吃好吃滿！
光是手打麵就想直接給它蓋上合格章，大部分的牛肉麵店幾乎都是用一般扁平的寬麵，差點要忘記這個麵的存在~
在未開封情況下能保存一年，需冷凍保存。
調理包上有方便撕開的開口，稍微退冰後再撕比較方便~
外盒兩側寫有營養資訊以及產品細節。
外盒也寫有參考的烹調方式，也能依想加的食材自行變化。
下面就分享簡單的烹煮過程，順便分享口感！
食材準備
新東陽川味紅燒牛肉麵 一份
牛蕃茄 一顆切塊
高麗菜 適量
洋蔥 1/3顆切丁
蔥 2根
黑胡椒粒 適量
步驟1
將牛肉湯包稍微退冰，拆袋倒至鍋中。
因有部分結冰，先以小火加熱。
步驟2
加入半碗水、牛蕃茄、高麗菜、洋蔥，與牛肉湯一起燉煮。
步驟3
等蕃茄稍微軟化後，將手打麵加入至牛肉湯中
中小火繼續加熱約5分鐘，即可起鍋。
步驟4
撒上蔥、黑胡椒粒
步驟5
完成開動!!!
◆ 新東陽川味紅燒牛肉麵口感分享
新東陽川味紅燒牛肉麵的牛肉意外的多，5大塊完整牛肉加上多塊小肉塊(可能攪拌時被我攪散)，加起來差不多有6塊，牛肉的厚度適中，肉質細嫩兼具口感，肉的筋紋很美，接近半筋半肉的等級，有些筋則已經煮成軟化的膠質，加了蕃茄直接升級「川味紅燒蕃茄牛肉麵」！
湯頭很香濃，加上蕃茄跟洋蔥一起燉，讓湯頭變得甜甜的~
原本看調理包上的黃色牛油以為會辣，但其實湯頭不會辣，也不會很油膩，想吃辣的人可以自行切些辣椒，或加些辣椒醬。
手打麵很Q，大口吃進嘴裡很滿足，若不加配料，調理包煮滾後放入麵條煮5分鐘就能享用！
吃到剩一半才想說少了什麼，原來是我忘了一開始打算加的酸菜，趕緊從冰箱拿出來加進去~ 
不然這碗吃完會有遺憾!!!! 
※過敏原資訊：
新東陽川味紅燒牛肉麵含有小麥、大豆、芝麻、牛奶及其製品等成分，食物過敏體質者請留意！
◆ 新品嘗鮮整體心得
這次嚐鮮新東陽的三款商品都好好吃，鹹度適中，是比較甘甜的鹹，連我偏清淡口味的人都覺得還不賴，算是大眾可以接受的範圍，分量給的很足，簡單加些配料就可以吃很飽，尤其一開始看到拌麵是細麵想說可能吃不飽，結果怎麼這麼大盤!? 
拌麵若用碗裝應該是2碗的量，還蠻希望新東陽的拌麵可以推出大包裝，因為這種麵其實還蠻耐放，囤一些在家，餓到睡不著可以緊急當消夜，我們家一到假日也消得特別快，至少都4份起跳~
川味紅燒牛肉麵的湯頭、牛肉數量直接贏過很多店家，而且在家自己煮不用顧慮店家老闆跟其他客人的目光，想加多少料就加多少（有些店家還沒得加），若想加不容易軟爛的食材一起燉，建議加半碗~1碗水，湯頭才不會越滾越少、越滾越鹹！
以上就是這次的嘗鮮體驗!!!
大家喜歡這次發掘的好物嗎??
下面提供相關資訊唷~
官網：新東陽
◆ 其他購買通路
鮮拾：川味紅燒牛肉麵
蝦皮：醋咪拌麵 / 潑辣拌麵
蝦皮：川味紅燒牛肉麵
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