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Hi~大家好!! 我是怡君~ 
提到台灣最具有代表性的美食，滷肉飯絕對是榜上有名，這也是台灣人從小吃到大的銅板美食，就算天氣再熱、沒胃口，只要吃上一口滷肉飯，就會讓人忍不住再來第二碗。
不論是小時候還是現在，只要與家人一起外出用餐，總是不自覺尋著巷弄間飄來的滷肉香走去，因為比起西式餐點，傳統的好滋味更令我們難以抗拒！
尤其各個店家都有自己的獨門配方，在不同地方吃都能享受到不同的美味，雖然外表看起來簡單，但自己在家試著做，口感好像總是少了一點什麼... 
現在，樹造幸福全新推出功夫滷肉料理包，讓不想外出以及不善於料理的朋友們，只需將料理包簡單加熱即可享用到熱騰騰的滷肉飯！
功夫滷肉是可常溫保存的料理包，不會佔用到冰箱的冷凍空間，而且我住的社區沒辦法代收冷凍食品，能常溫寄送對我而言真的很加分~
這一盒的總份量為400g，分裝成2包各200g的調理包，這部分在外盒上有特別標示，小份量對於小家庭、獨自居住者十分友善，不怕份量過多造成浪費，或反覆加熱多次而影響口感。
在包裝外盒的背面將產品資訊標示的很清楚，像是成分、過敏原、營養標示、有效期限...等。
清晰好閱讀的資訊讓需要特別留意的朋友馬上就能看到，如果是希望透過網路購買的朋友，在商品頁面的產品規格中也有詳細列出。
盒子側面有提供調理建議，大家可以選擇最合適、便利的加熱方式。
◆ 三種調理方式
1.隔水加熱：
將調理包置於水中，滾水加熱約3分鐘。
2.微波加熱：
將調理包拆封倒入可微波器皿內，微波約40秒（750W）。
3.電鍋加熱：
將調理包置於瓷碗中，在電鍋內放入半杯水待跳起。
產品內沒有過度包裝，裡面只有2包調理包，不會製造不必要的垃圾!!
◆ 熱穿透技術
樹造幸福功夫滷肉的生產環境通過具備ISO22000、通過HACCP、CAS等多項衛生署食品衛生管理認證 ，衛生品質有保障，大快朵頤可以很安心。
而料理包使用鋁箔材質，可以有效隔絕氣體、水氣與光線，並使用透過熱穿透技術進行滅菌處理，能有效抑制微生物孳生，就算不添加防腐劑也能維持食物的新鮮度與風味，讓我們吃得更健康！
也是託熱穿透技術的福，才讓功夫滷肉可常溫保存，擺脫溫度的束縛，使原本需要冷藏的食材，得以在常溫下保存、寄送，當然，為了保障消費者健康權益，產品也有投保產品責任險。
我這次就直接使用隔水加熱的方式調理，將調理包放在滾水中持續加熱3分鐘 ，隔水加熱我覺得是對所有人都便利的選擇，甚至只要從飲水機裝熱水也能在短時間幫自己多加一道菜。
可能有許多人像我家一樣沒有微波爐，在外租屋、住宿舍，
因為調理包是導熱性良好的鋁箔材質，所以加熱後會有些燙，在這邊先提醒各位朋友拆封時要小心燙手，可以稍微放涼或拿張紙巾隔熱。
將功夫滷肉倒出來，馬上就聞到那令人著迷的滷汁香氣，讓我迫不及待想添一碗白飯拌著吃!!!
記得前段時間的新聞又再次掀起南北部的滷肉飯、肉燥飯大戰，樹造幸福的功夫滷肉則結合兩者優點，有切成含皮、脂、肉的小條狀三層肉，也加入了只含瘦肉的豬絞肉。
◆ 100%台灣豬
功夫滷肉選用通過SGS檢驗合格的100%台灣豬，支持台灣在地畜牧產業，並選用膠質黏唇的五花豬肉，無混入其他肉種，肉質不會因為長時間燉煮而變硬，口感軟嫩，越煮越入味。
◆ 秘傳滷汁
功夫滷肉傳承老祖宗秘傳的特製滷汁，以純天然的漢方藥材熬煮，溫和不膩口，不僅擁有自然且濃郁的香氣，口感更是層次遞進。
可以看到功夫滷肉的醬汁很清爽，已經濾掉大部分的油脂，不僅降低熱量，也降低對身體的負擔，讓每位喜愛滷肉飯的朋友都能吃得開心！
◆ 吃法推薦
滷肉飯
最經典的吃法當然是配上一碗熱騰騰的白飯，功夫滷肉的滷汁很濃郁，一碗飯大約淋2~3湯匙的量就已十分足夠，不僅鹹淡適中，口感清爽，還能感受到明顯的藥材香在口中散開。
拌麵、青菜
功夫滷肉不只能拌飯，也可以拿來淋在麵上當乾拌麵吃，或給燙青菜來點簡單調味，比起單純的醬油，功夫滷肉的滷汁讓風味更上一層樓。
因為煮好的麵與青菜含有水分，可以視口感酌量增加，以個人份的量我會淋4~5湯匙。
炒麵
功夫滷肉的滷汁給的非常充足，撈一些滷汁作為炒麵的調味也很不錯，只需將喜愛的食材先加油炒熟，再加入麵條與滷汁拌炒均勻後即可享用，不僅風味層次更豐富，也省下許多烹飪步驟與時間。
◆ 配菜推薦
相信大家都有自己喜愛的滷肉飯吃法，平常買滷肉飯便當最經典的搭配就是滷蛋、油豆腐與筍絲。
而我最近喜愛的搭配是一顆半熟蛋，蛋可以用煎或水煮，將滷汁、蛋汁還有米飯均勻混合後，它的美味可說是神仙等級！
另一樣必備的就是泡菜，甜甜的台式泡菜爽口開胃，而韓式泡菜與滷肉飯拌勻，不僅色澤好看，酸酸辣辣的滋味讓味道更加香濃豐富。
◆ 食用感想
平時在家自己滷肉最麻煩的地方就是費工又量大，需要分裝好幾袋放冷凍保存，反觀功夫滷肉調理包真的很便利，省下許多備料與烹煮時間，想來一碗也不用為了外出而特地梳妝打扮。
在口味上，樹造幸福的功夫滷肉比較接近肉燥飯以鹹為主的調味，裡頭的豬肉則是以滷肉飯的三層肉為主，結合南北特色，將豬肉滷的很透，在口中幾乎直接化開，讓口感吃起來更為滑順。
如果是喜歡偏甜有焦糖感的滷肉，可以自己加些冰糖或白糖加熱拌勻，功夫滷肉的鹹度很夠，與其他菜色搭配基本上是不需額外添加鹽分，直接調整滷汁添加量即可。
一包200g的調理包大約只有手掌大小，擺放不占空間，也有長達12個月的保存期限，小家庭用一包功夫滷肉在一天內變出多樣菜色綽綽有餘，而大家庭一次開兩包也能輕鬆處理一桌菜色，讓全家大小都能享用到滷肉的美味！
對於需要加班、熬夜，以及用餐時間不固定的朋友們，自己準備幾盒功夫滷肉在家中，就算店家沒營業，我們也能吃得健康愉快~
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◆ 好吃的樹造幸福功夫滷肉在這買
品牌官網：
蝦皮商城：
實體線下通路資訊：
遠東百貨 信義A13 B3（展期 2022.10.13 到 2023.01.20）
地址：台北市信義區松仁路58號
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