中秋禮盒推薦｜讓人眼睛為之一亮的「嬤嬤覓呀」手工珍珠餅!!鹹甜又綿密的好滋味，嘴角不自覺露出微笑！#高雄伴手禮 #低卡月餅推薦－艾樂莓特x怡君《享受生活★發掘好物★追劇聽歌》

中秋禮盒推薦｜讓人眼睛為之一亮的「嬤嬤覓呀」手工珍珠餅!!鹹甜又綿密的好滋味，嘴角不自覺露出微笑！#高雄伴手禮 #低卡月餅推薦 #艾樂莓特x怡君

Hi~大家好!!!我是怡君~~

轉眼間中秋節又快到了，身為台灣人的我，最期待的不外乎就是家人、朋友能聚在一起中秋烤肉，一起品嚐、分送中秋月餅!!!

而現在大家的健康意識比較充足，對於傳統太油、太甜膩、高熱量的月餅，會盡可選擇不吃或是與人共享，像我們家就是一顆月餅切成4份，一人吃一小口。

不能盡興品嚐美食，對愛吃餅的我真是一種折磨...

所以，今天要介紹一個中秋節禮盒新選擇，那就是「《嬤嬤覓呀》手工珍珠餅」，使用低卡、減醣配方製作，因此熱量比傳統蛋黃月餅低上許多，大約只有1/3的熱量，完全能讓我滿足口腹之欲~~

【來開箱囉!!!!!】

首先對嬤嬤覓呀產生興趣是因為它的品牌名稱很有意思，讓我想起《媽媽咪呀！》這部歌舞電影，以及韓國團體SF9掀起燃脂風潮的《Mamma Mia》神曲~~

而在義大利語裡Mamma Mia是用來表達驚訝、感嘆「我的媽呀！」或「我的天呀！」的意思喔~

◆ 關於嬤嬤覓呀

嬤嬤覓呀是來自高雄的在地品牌，也是高雄道地的知名伴手禮，強調在地特色，不僅是當地推薦的地方特產，商標結合傳統皮影戲、讓人驚艷的包裝風格，更曾獲得金點設計獎的殊榮！

一切都要從20年前開始說起，天下父母心，媽媽怕不會煮飯的女兒沒能吃好而製作了干貝醬，20年後，女兒學了干貝醬，想讓不愛吃飯的孩子多吃幾口飯。

希望孩子能吃飽、健康的這份愛，將媽媽的好手藝透過《嬤嬤覓呀》傳承下去~

◆ 常溫宅配

《嬤嬤覓呀》手工珍珠餅以常溫方式配送，包裹會貼上糕點類的貼紙，所以配送員會善待包裹，讓糕點能維持完好狀態。

拆開包裹先是看到了一張DM以及精美的紙袋，手工珍珠餅禮盒則放在底部，與包裹紙箱卡得很牢固，不會隨意晃動。

◆ 豐富多元的伴手禮

DM上印製了嬤嬤覓呀多樣化的產品，除了有像手工珍珠餅這樣的年節禮盒，也有像是干貝醬、堅果醬、覓香龍眼花茶...各式伴手禮，而且還有混搭的組合喔！

因為項目很多，有需要的人可以看一下官網的產品介紹！

◆ 充滿少女感的設計

提到餅，在許多人的心理會認為是老一輩的人在吃的，《嬤嬤覓呀》手工珍珠餅則將包裝視覺年輕化、質感化~

紙袋與禮盒以粉色、灰色為主色調，從來沒想過這兩個色彩搭在一起會如此和諧舒服~

整體設計比較偏向西式餅乾禮盒的風格，會讓人不小心冒出少女心，用來送禮也能很夠面子！

盒子底部有品名、成分、保存方法、製造日期、營養標示等資訊。

◆ 分裝保持新鮮

這盒手工珍珠餅共有9顆，每三顆分裝成一袋，每袋裡各放了一包「脫氧劑」與「乾燥劑」，能去除袋內的氧氣與水分，維持珍珠餅的新鮮度。

◆ 有「奶素、葷」兩種選擇

我這盒珍珠餅是葷的，以鹹香的干貝取代傳統高熱量的鹹蛋黃與豬肉，成份有「奶油，麵粉，綠豆，干貝，純釀造醬油，銀耳，砂糖」。

奶素則是改成以杏鮑菇、銀耳來代替鹹蛋黃，成份有「奶油，麵粉，綠豆，杏鮑菇，純釀造醬油，銀耳，紫蘇梅，砂糖」。

不管是哪一種，成分都非常的單純。

◆ 符合歐盟clean label潔淨標章

符合歐盟clean label潔淨標章也代表《嬤嬤覓呀》必須在無添加化學成分、香料、色素的狀況下，用最簡單的烹調方式、選擇高品質的天然食材、嚴選德國發酵奶油與日本麵粉，以及更高的衛生標準來維持食品的品質和風味。

對我們來說，少了添加物不僅能吃出食材原本的好滋味，在食安方面也更安心。

準備開吃啦!!

包裝袋上有方便拆封的鋸齒開口，手邊沒剪刀也不要緊。

珍珠餅迷人的地方就在於它乾淨、白皙、渾圓的外貌，看著~看著~莫名有療癒感，真的如其名，像珍珠般那樣美麗!!

餅皮摸起來很輕薄、乾爽、細緻~

摸過的手指上沒有沾附太多的油脂，聞起來有淡淡的清香~

原本很怕一切就會將外皮壓扁、破碎，沒想到被刀壓下去的外皮，幾乎保持完好，而且珍珠餅在切完後還自己彈了回來!!!

可以看到餅皮的層次分明，餡料是鬆軟的綠豆沙包覆著干貝。

它的干貝不是塊狀、顆粒狀，而是一絲絲、一條條的干貝絲！

光看就覺得好費工~~

◆ 手工珍珠餅可以保存多久呢？

若已拆封則需盡快吃完，而在未開封情況下，常溫可以存放7天，冷藏可以存放14天，冷凍則可保存長達1個月！

嬤嬤覓呀建議在常溫時享用最美味喔~

◆ 冷藏後的最佳品嘗方法

若從冷藏或冷凍拿出來，需先讓珍珠餅「完全退冰」後才可食用，若能以烤箱120度微烤3分鐘，吃起來會更美味！

我使用的小烤箱無法設溫度，但烤3分鐘並不會讓珍珠餅燒焦唷~

◆ 嬤嬤覓呀珍珠餅好吃嗎

因為以前沒吃過用干貝、銀耳作為內餡的餅，在第一眼見到《嬤嬤覓呀》手工珍珠餅就讓人好奇的想吃!!

實際吃了之後，果然沒讓人失望，咬下第一口，我的嘴角不自覺露出微笑，帶有奶香、鹹甜不膩口的好滋味，原來月餅也能有入口即化的綿密口感，加上低卡、減糖的配方，相較於傳統的月餅更為爽口，難怪會成為大家推薦的高雄道地伴手禮!!

冷藏後用烤箱加熱的珍珠餅也很不錯，吃起來就像剛出爐一樣，外皮及內餡溫溫熱熱，會比常溫下的珍珠餅稍微軟一些，而香氣上我覺得反而比較濃郁唷~