Hi~大家好!我是怡君~
天冷就是要吃鍋!!!大家吃起來了沒？
今天我要來開箱的是金博家最近剛推出的《辣椒先生-麻辣鴨血》！
這一盒麻辣鴨血是一人份，除了有已經調理好的麻辣湯底、鴨血，還有附贈Q彈泡麵跟花椒油。
大家可以直接煮，或透過隔水加熱的方式簡單吃，當然也可以加入喜歡的配料，讓美味更加分！
我個人習慣一定要加滿滿的配料，吃起來才開心！
我自己準備了A菜、豬肉、玉米、綜合火鍋料。
辣椒先生的湯頭使用漢方辛香藥材與濃純雞湯熬煮而成，湯底偏向濃郁，可以視自己喜愛的鹹度加水調整口感。
調理包裡的鴨血有3大塊
【烹煮開始】
因為我要一起煮的食材蠻多的，所以我加一碗水進去，大約是140g的水。
我的火鍋料跟肉都是從冷凍直接拿出，所以一開始就直接先將火鍋料、玉米放進湯頭用小火煮，讓火鍋料慢慢解凍，等約2~3分鐘再將冷凍的肉加進去。
火鍋料有貢丸、魚丸、蛋餃、豆腐...等
因為我的肉片是冰凍結團狀態，所以一邊小火溫熱、一邊把肉片分散開來。
如果直接用大火很容易最外層太早熟透，裡面還是生的，這樣有些肉就會太老、太柴。
等肉片分散開來，將青菜加進去，轉大火讓水滾。
約拳頭大小的肉片加進去變超大一鍋~嘿嘿~(滿足)
水滾後將Q彈泡麵跟花椒油加進去，大約1分鐘，等泡麵軟化可以被攪開後就可以起鍋了！
因為我有加水，所以花椒油我是整包加進去！
喜歡吃比較有硬度的泡麵，可以在湯滾後關火，將泡麵用悶泡的方式煮熟~
麻辣鴨血湯底跟花椒油的氣味超香的!!
煮完裝碗超燙手~開吃啦!!!
【吃後心得】
整包花椒油加進去，花椒香氣非常的明顯，喝第一口湯時，舌頭會有被花椒麻了一下的感覺，原本以為會越吃越辣，但實際上從第二口開始，舌頭很快就適應了湯頭，可以很舒服順口的品嚐熬煮湯頭的美味！
辣椒先生的麻辣鴨血算是走比較傳統「麻而不辣」的路線，不敢吃辣的人也可以放心吃，如果是喜歡每口都有被刺激的感覺，建議切一些辣椒一起熬煮。
加一碗水我覺得鹹度剛剛好是一般人可以接受的鹹度，口味清淡的人可以再多加半碗，我吃的這三大塊鴨血內部沒有坑洞(不太確定其他人是不是一樣)，所以舌頭沒有被燙到，吃起來是有硬度、紮實的鴨血，整體而言我覺得辣椒先生新推出的麻辣鴨血調理包是好吃的。
一人獨享美味的就是這麼簡單，有興趣的可以買來試試！
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