艾樂莓特x怡君《享受生活★發掘好物★追劇聽歌》

Hi~大家好！我是怡君~
 

吃飯皇帝大，在怎麼忙也沒有比填飽肚子更重要的事情!!!

從小我就是一個很標準的義大利麵控，只要有機會外食，就一定會找有義大利麵的餐館，就連高中參加烹飪社團，煮的第一道麵食也是義大利麵，挑戰了青醬跟白醬義大利麵，煮過一次才知道超"搞剛"(台語)!!

有時候懶懶的不想梳妝打扮去覓食，自己煮又好費時，可是真的好想吃義大利麵呀!!!!(抱頭打滾~)

於是宅宅的在家上網看有沒有好吃的義大利麵料理包之類的食物~

終於~終於!!!被我發現了《總舖獅來酷客Lioncook》！

他們推出的義大利麵系列，有奶油培根義大利麵、青醬蛤蜊義大利麵、番茄肉醬義大利麵三種口味，都是相當經典的口味~

尤其是番茄肉醬義大利麵，對它的喜愛更是不分年齡！

你問我為什麼選擇《總舖獅來酷客Lioncook》？

理由很簡單！

只要是義大利麵控都知道，好吃的義大利麵，麵條一定要入味，一定要跟醬汁融合在一起，而且麵還不能太軟爛!!!!

在產品說明上就有提到「義大利麵是以傳統細火慢燉的方式烹煮，讓每一根麵條都吸附醬汁」

光是看到這些產品說明，我覺得他懂吃！他懂我~~~

（一邊打字一邊吞口水)

總舖獅來酷客Lioncook義大利麵是以低溫冷凍的方式寄送，收到貨需要冷凍保存，因此第一時間就趕緊放入冷凍庫。

打開包裹，義大利麵的包裝相當平整

就算整箱或者拆封一包包放在冷凍庫都很好收納，不會溜來溜去，不怕開冰箱掉出來砸到腳，很安全！
 

放在冷凍庫的側欄空間剛剛好，拿取更方便，也隨時可以進貨補充~

（吃完什麼口味一目瞭然!!）


因為每個人家中不一定會有微波爐、電鍋或瓦斯爐，包裝袋貼心提供有三種方式（微波、電鍋、隔水加熱），而官網則提供了四種烹調方式，多了一個「清炒」的教學，大家可以選擇適合自己的方式！


微波：

(已解凍)700W~900W 3分鐘

(未解凍)間歇性微波，需攪拌


清炒：

解凍後將義大利麵倒入炒鍋中，以小火慢炒約3分鐘


電鍋：

(未解凍)在外鍋放140cc水，約一碗水

(已解凍)在外鍋放置約70cc水，約半碗水

電鍋跳起即可拿出享用，不須悶放！


隔水加熱：

鍋子內煮熱水

(未解凍)煮12分鐘

(已解凍)煮5分鐘

不需外出，想要吃直接從冷凍庫拿出，就算半夜肚子餓，也能快速變出色香味俱全的健康宵夜！

除了清炒的方式要先解凍外，其他烹煮方式，都有提供已解凍跟未解凍的烹調參考時間，設想的非常周到~

實際的時間可以以自己的喜愛的熱度、烹調方式、電器設備做調整~



加熱包裝袋要撕開嗎？


總舖獅來酷客Lioncook義大利麵調理包使用的是食品級抗凍耐熱袋，所以隔水加熱、電鍋蒸煮，連同包裝加熱可以很放心喔！

但因為微波爐的型號、溫度比較複雜，因此建議先將包裝拆開裝盤再加熱唷！
 

【下面我會用三種不同調理方式來示範給大家看】

●總舖獅來酷客-奶油培根義大利麵
 

我選擇的烹調方式是「電鍋」加熱！
 

電鍋應該是學生或在外租屋的人，最常使用、最便利的烹飪電器，想吃熱食全靠它！

想要吃到熱騰騰的義大利麵就繼續看下去~

因為我直接從冷凍拿出來，所以我先在電鍋外鍋加140cc，約一碗水的水量！

 

如果已經退冰解凍，加半碗水就好，建議將放在盤子上，這樣拿取比較方便、安全！

用電鍋要小心被熱滾滾的外鍋！

我額外挑選了高麗菜作為配料一起蒸，因為高麗菜除了好清洗，也很耐煮，就算蒸了也可以保有脆脆的口感！

一起擺放進電鍋就可以開始蒸煮！

溫馨提醒：記得要按下開始煮的開關呀!!


從開始煮到電鍋跳起來，大約只花了10分鐘！

打開電鍋那一瞬間，選擇不拆封，將整個料理包放進電鍋是對的！

因為電鍋會產生很多水氣，水萬一滴在麵上口味就變啦~~好險好險!!

拿出來倒在盤子就可以立馬享用！
 

先試吃原味第一口就被驚艷！

除了吃到像剛出爐熱騰騰的義大義麵，醬汁給的相當大方，每一口麵條都可以沾好沾滿，採用黃金比例的法國鮮奶油，果然吃起來醇厚奶香很夠味！

重點這個麵條軟硬度深得我心，義大利麵使用百分之百較有嚼勁的杜蘭小麥製成，保有微Q微彈的口感，沒有因為加熱而變得軟爛，麵條跟醬汁完美搭在一起！

裡面的五花培根也相當軟嫩，沒有因為加熱而變硬！

總舖獅來酷客的廚師也太強~~~

把一起蒸的高麗菜加進去，口感更是提升，微彈微脆的口感，搭配香濃的奶香，每吃一口都會笑！

作為嘗試，最後我還灑了一些海苔，沒想到跟奶油培根義大利麵也是同樣的搭，如果家裡有小朋友，可能上演麵條爭奪戰，小心整份被搶走吃光光喔~~~

像我3歲多的姪女最愛的就是麵條跟海苔，只要這兩樣搭在一起，吃的量至少是平常2倍起跳！

靠電鍋，只花10分鐘就可以吃到義大利麵也太幸福！


如果外出用餐，這10分鐘我可能才換好衣服、踏出大門而已，哈！

重點不用人擠人，衣服也不會吸附餐館的味道，而且可以邊吃邊追劇，超享受！

廚藝小秘訣：奶油培根義大利麵跟青菜、肉類、或是海鮮類都很搭喔！

第一包就這麼厲害，趕緊來第二種口味！

●總舖獅來酷客-番茄肉醬義大利麵


我選用「隔水加熱」的方法，這個加熱法對於不善於拿捏火候的人相當適合！

我在炒菜鍋倒入約5碗水，讓義大利麵的耐熱袋可以浸泡一半。

準備用餐前，就先將義大利麵泡在鍋內的水裡解凍
 

大約15分鐘左右就解凍了

懶人要懶到底，我在思考隔水加熱的同時，有什麼可以一起煮，但又不想弄髒鍋子跟料理包！
 

要貫徹不想洗鍋子的精神!!!

最後我選擇水煮雞蛋，所以從冷水開始用小火加熱。
 

因為我鍋內水沒放很多，記得要一邊滾動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱喔！

耐熱袋遇熱會稍微變膨、浮起來，可以稍微壓下去泡進水裡，或者翻面。

小火加熱差不多10分鐘的時間，就可以開動了！

先試吃原味，覺得這個番茄肉醬義大利麵真的調味得很讚！

一個品牌的義大利麵好不好吃，真心覺得從番茄肉醬這個讓人又愛又恨的經典口味，直接可以分辨！

以前踩過太多地雷，像是醬汁不夠濃、太鹹、太酸，或是吃起來會膩口...等！

但是這個總舖獅來酷客的番茄肉醬真的HEN~~可以!!  

就算吃完麵條，不管是單吃肉醬、配飯、沾麵包，我都會想辦法把醬汁吃乾淨~~

微酸、微甜，不會太鹹的口感，使用新鮮完熟的番茄以及有產銷履歷的豬絞肉，細火慢燉而成的濃厚醬汁裡看得見番茄的果肉！

同樣搭配100%有嚼勁的杜蘭小麥製成義大利麵，一整個讓我食欲大開！
 

使用隔水加熱的番茄肉醬義大利麵，還可以怎麼讓風味更提升呢？

首次嘗試在義大利麵裡加了椒麻花生，結果驚為天人！

原來番茄肉醬義大利麵跟花生這麼搭！

是我發現的太晚嗎！？還好現在發現不算遲~~

本來就讓人食欲大開的茄汁肉醬，多了微辣跟花生的香氣，讓人吃完一包還想再來煮一包來吃！

強力推薦這個吃法~~~
 

●總舖獅來酷客-青醬蛤蜊義大利麵


終於來到第三種口味，我採用「清炒」的方式！

因為已經是熟食，所以我很放心的提前一天放冷藏解凍。

先將瓦斯爐轉小火

不用等鍋熱，直接倒入義大利麵

蛤蜊給的超級多~~開心~~  

 

我加入的配料是已經退冰的2顆魚丸

一起炒約3分鐘就可以起鍋了

因為我希望可以保留多一點的醬汁，不想被收得太乾~

同時想要讓鍋子清洗方便一些

所以我將青醬蛤蜊義大利麵加熱後先裝盤

在鍋內加半碗水，準備來水煮高麗菜

因為還有些許的青醬醬汁，可以直接作為高麗菜的調味，撈起後當配菜，也可以跟義大利麵拌在一起吃


一樣先來試吃原味

使用新鮮的蘿勒打碎混合進口法式鮮奶油，濃郁的蘿勒香氣跟鮮奶油的甘甜，多重香氣的醬汁搭配100%有嚼勁的杜蘭小麥製成義大利麵，在口中真的讓味蕾相當滿足！

 

因為奶油培根、番茄肉醬兩種的口感實在太好!!!

所以我決定綜合奶油培根、番茄肉醬的配料吃法

將水煮高麗菜跟椒麻花生拌入
 

果然沒有讓人失望!!!

吃起來甘甜清爽的青醬，爽脆的高麗菜跟麻麻辣辣的花生，口感跟味覺超完美!!

我覺得蘿勒香氣跟海鮮超搭， 蛤蜊的鮮甜完全被帶出來，假如要加其他海鮮一起拌炒，我會建議選擇易熟、有嚼勁的蝦仁、透抽！  

總結時間
 

總舖獅來酷客Lioncook義大利麵每一份的份量很足夠，但因為太美味，真的會讓你有衝動想要再來一包！